和田大枣的真假辨别

本文摘要：和田大枣的真假分辨方法一、目测新疆和田大枣通体呈圆形红色，和田枣比起其他枣，个头略为大，柴火后的红枣枣越红，解释糖分越重。且枣两头一般不一样，枣缔处略为小，枣皮有光泽，褶皱较少。和田大枣的真假分辨方法二、用手指… 和田大枣的真假分辨方法一、目测新疆和田大枣通体呈圆形红色，和田枣比起其他枣，个头略为大，柴火后的红枣枣越红，解释糖分越重。 且枣两头一般不一样，枣缔处略为小，枣皮有光泽，褶皱较少。

和田大枣的真假分辨方法一、目测新疆和田大枣通体呈圆形红色，和田枣比起其他枣，个头略为大，柴火后的红枣枣越红，解释糖分越重。且枣两头一般不一样，枣缔处略为小，枣皮有光泽，褶皱较少。和田大枣的真假分辨方法二、用手指… 和田大枣的真假分辨方法一、目测新疆和田大枣通体呈圆形红色，和田枣比起其他枣，个头略为大，柴火后的红枣枣越红，解释糖分越重。

且枣两头一般不一样，枣缔处略为小，枣皮有光泽，褶皱较少。和田大枣的真假分辨方法二、用手指松开新疆和田大枣枣肉弹性好，肉薄是有名的，可以用食指轻按，按下去的部分几秒钟后不会自动弹回，也解释枣肉肉质好。

和田大枣的真假分辨方法三、掰开看里面用手掰开枣肉，能看见枣丝很绵密，枣肉呈圆形淡黄色，这也解释枣好。一般情况下，和田枣外圈枣肉的颜色加深，往里不会泛白。

和田大枣的真假分辨方法四、缝合看枣核新疆和田大枣根据枣树的年龄，枣核大小也不过于一样，枣树树龄越大，结出来的和田枣枣核就就越小。但是一般时候来说，不管是新的枣树还是杨家枣树，和田玉枣整体上枣核比其他枣种都要小点，且核的两头偏尖，有些枣核完全没。

和田大枣的真假分辨方法五、口感区别新疆和田大枣枣肉甘甜绵密，余味甜糯。而山西的枣稍酸性，山东的枣肉要厚些。

和田大枣的真假分辨方法六、凭手感和嗅觉新疆和田大枣有的商贩在加工的时候，为了美观，清除加工的时候往往在里面特了冰糖或其它增光剂，特了冰糖的会感觉表皮有稍微的粘性，特了增光剂的闻起来不会有点异味。以上所述的六种和田大枣鉴别方法都是一些日常工作中实践中总结出来的，十分的简单，如果您平时常常食用新疆和田大枣的话，这些鉴别方法就可以购买好的和田大枣了！。

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