黑鱼的价格是多少钱一斤？2017黑鱼价格多少钱一斤？黑鱼是一种营养价值极高的鱼类，所以就有不少消费者不会对它的价格维持一定的从容的态度。上月总体来说黑鱼价格呈圆形下跌趋势，市场销售量较慢减少。黑鱼的价格是多少钱一斤？2017黑鱼价格多少钱一斤？黑鱼是一种营养价值极高的鱼类，所以就有不少消费者不会对它的价格维持一定的从容的态度。
上月总体来说黑鱼价格呈圆形下跌趋势，市场销售量较慢减少。黑鱼价格多少钱一斤？黑鱼的价格约在10～15元左右一斤，但品种、质量、产地等有所不同价格差异较小。
黑鱼在我国是一种少见的食用鱼，个体大、生长慢、经济价值低，骨刺较少，含肉率高，而且营养非常丰富，比鸡肉、牛肉含有的蛋白质低，作为药用具备去瘀生子新的、清热休养等功效，外科手术后食用具备生肌白花、增进伤口伤口的起到。黑鱼的营养价值有下奶催乳，提高贫血，增进完全恢复，健脾利水，提高脑力等。黑鱼今日价格：9月4日广东佛山顺德地区黑鱼塘口收购价格：佛山顺德2斤以上老鱼9-10元/斤，佛山顺德2斤以下老鱼6.5-7元/斤，佛山顺德4.5斤统级新鱼8.7-9元/斤。以下是部分7、8月黑鱼价格参照：北京朝阳区大洋路农副产品批发市场-黑鱼：9元/斤(持平)北京丰台区新发地农产品批发市场-黑鱼：9.5元/斤(持平)山西长治市紫坊农副产品综合交易市场-黑鱼：12.5元/斤(持平)江苏凌家塘农副产品批发市场-黑鱼：10元/斤(持平)江苏常州宣塘桥水产品交易市场-黑鱼：10元/斤(持平)苏州市南环桥农副产品批发市场-黑鱼：9元/斤(持平)江苏建湖水产批发市场-黑鱼：9元/斤(持平)江苏徐州七里沟农副产品中心-黑鱼：10.25元/斤江苏丰县南关农贸市场-黑鱼：9.5元/斤安徽马鞍山安民农副产品杂货交易市场-黑鱼：9.75元/斤(下跌8.3%)山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜杂货-黑鱼：13元/斤(持平)以上是7、8月的部分黑鱼价格，仅供参考！本月均价为24.87元/kg，上月均价22.18元/kg，去年同期的价格为20.56元/kg，月环比下跌12.13%，同期比下跌20.96%。
产地为广东、广州、山东和浙江。总体来看本月价格呈现出逐步下跌的态势。
市场因黑鱼规格有所不同销售价格也不尽相同，比如3斤以上的批发价格为13.50元/斤，2.5-3斤的为12.30元/斤，2.5斤的以下的11.50元/斤；而山东黑鱼价格和其它几个产地比起高达（0.8-1.0）元/斤，但市场占有量将近1/5，主要是山东黑鱼养殖时间较长，圈养环境和饲料不一样造成整体养殖成本高，价格自然而然低于其它产地。本月日销量大约为40吨，上月日销售为30吨左右，先前销售量还不会大大减少，本月市场主要靠广东来供应。原因分析：一是不受南方多日大台风天气的影响。
据业内人士讲解：台风天气能引发黑鱼的应激反应，导致黑鱼断裂造成水质坏境转变，致病菌大量交配，造成死亡率减少；其次是人员在强台风的环境下无法长时间沉船或沉船量减少，造成市场上市量减少价格上涨。二是不受今年夏季气温低的影响，造成黑鱼死亡率减少，先前整体上市量减少。
据养殖户赵总体现：夏季天气炎热多变，也是水产养殖管理上最艰苦的季节，主要是气温低必要造成水温低，这时鱼类的摄食强度大，新陈代谢充沛，通俗的说道就是不吃得多长的慢，肉料比例不均衡，造成养殖成本升高是下跌；再者是夏季是水产业各种疾病的高发季节，比如寄生虫和细菌类等疾病，投药防病来避免或增加鱼只丧生，综合这两点因素养殖成本大大减少也是黑鱼价格上涨的主要原因之一。三是不受上出厂养殖量多价格低的影响，很多养殖户都是赔钱销售，养殖的积极性自然而然减少，造成本出厂养殖量减少价格上涨。必须注目的是国庆后今年新放的黑鱼将相继上市，或将冲击市场价格。目前黑鱼销售旺季还并未来临，中秋国庆应当不会对再度夹住市场，这段时间鱼价整体暴跌的可能性较为小。
国庆过后，今年开春新放的苗也差不多可以上市了，预计鱼价应当不会受到冲击，养殖户要合理安排出鱼时间。
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